MAKING RAW CHOCOLATE

Moikka sinne! :) Mulla ois tänään teille luvassa vähän herkuttelu aiheista postausta, nimittäin pääsin vihdoin kokeilemaan raakasuklaan tekoa! Ihana Heidi kutsui mut viime perjantaina hänen luokseen testailemaan raakasuklaan tekoa siihen tarkoitetulla valmis raaka-aine pakkauksella. No mähän innostuin tästä ihan huimasti, koska mulla on ollut pitkään halu kokeilla tuon herkun tekoa ja viimeinkin sain siihen mahdollisuuden! ♥

DSC_58599
DSC_58888
PicMonkey Collageraakaa

Elikkäs meillä oli tosiaan käytössä CocoVin raakasuklaan valmistuspaketti, joka sisälsi kaiken tarpeellisen yhteen satsiin. Tämä paketti oli siitä kyllä hyvä, että ylimääräisiä raaka-aineita ei jäänyt ja paketin sai ostettua aika edullisesti ihan normi kaupasta. Paketissa siis tuli kaikki tarvittavat raaka-aineet : neitsytkookosöljy, agavesiirappi, valmistusmuotit ja Goji-marjoja sekä yhdessä pussissa kaikki kuiva-aineet eli kylmäpuristettu kaakaovoi, lucuma-jauhe, kaakaojauhe, maca-jauhe sekä himalajan suola.

DSC_58799
DSC_58811

Ensin sulatettiin kookosöljy vesihauteessa että saatiin se ulos purkista. Sen jälkeen öljy ja agavesiirappi sekaisin kulhoon ja sekoitusta. Sitten joukkoon vain kuiva-aine pussin sisältö ja sekoitus tasaiseksi seokseksi. Kaikki tämä siis tapahtuu vesihauteessa tehden, jotta seos pysyy juoksevana ja kaikki ainekset sekoittuvat tasaisesti. Sitten seos vain kulhosta muotteihin ja halutessaan sekaan voi laittaa esim. goji-marjoja kuten pakkauksessa tai vaikkapa pähkinöitä niinkuin meillä! Sen jälkeen vain muotit pakkaseen jähmettymään.

DSC_58866
DSC_58911


No miltä raakasuklaa sitten maistui ? No aikalailla tummalle suklaalle. Meillä kummallakin Heidin kanssa oli aika korkeat odotukset suklaan puolesta, koska se on ollut viime aikoina niin pinnalla ja hypetyksen kohteena. Mutta tosiasiassa, mä oikeastaan vähän petyin sen makuun ja koostumukseen. En todellakaan sanoisi että pahaa, mutta ei kyllä suurinta herkkuakaan. Toki tälläisen perus suklaan syöpöttelijän suuhun ehkäpä liian tumma maku ( ja öljyinen, jos niin voi sanoa :D ). Mutta vaikka ensimmäisellä kerralla raakasuklaa ei mua niin sytyttänyt, niin aion kyllä tulevaisuudessa vielä kokeilla sen tekoa! Mutta muuten jatkossa mennään kyllä Fazerin sinisen voimin, sitä ei voita mikään, hah :D ♥

Onko jotkut teistä tehneet tai maistaneet raakasuklaata? Kertokaahan kokemuksia jos niitä löytyy! :)
PicMonkey Collagepmopp

21 kommenttia

  1. Hah, muakin tuon kokeilun jälkeen se fazerin sininen vetää enemmän puoleensa :D

    VastaaPoista
  2. Mä en oo myöskään syttynyt raakasuklaan maulle! Luokkakaverit oli kerran kouluun tuonut maistiaiset, mutta en kyllä pystynyt sellasta isoo palaa edes kokonaan syömään :/ Kyllä Fazer vie täälläkin siis pidemmän korren! :D Vaikka ehkäpä tähänkin makuun tottuisi jos useemmin maistelisi..

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voisihan siihen kyllä tottua mutta kyllä se perus suklaa on herkkua! :D

      Poista
  3. Huippuu että pääsit kokeilemaan raakasuklaan tekemistä ja maistamaan sitä! :) me päästiin eräässä blogi-illassa myös tekemää raakasuklaata, ja mun makuelämys oli lähes sama kun sulla :D ei pahaa, muttei suurinta herkkuakaan.. :') kyllä se Fazerin sininen vie yhä voiton!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei kuulostaapa kivalle tuo :) jännä, että se monen suuhun ei silleen sovi!

      Poista
  4. munkin on pitänyt jopitkään kokeilla, mutta jotenkin vaan silti oon enemmin ostnu sen fax´zerin levyn ja näköjää en oo mitää menettäny:'D No ei pitää joskus kokeilla vaikka en uskokaa ettäse tavan suklaata syrjätttää!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hah, no kannattaahan tuota kokeilla mutta et kyllä oikeasti ole paljoa menettänyt sen tekemättä jättämisestä :D

      Poista
  5. itse asiassa voisin sanoa tismalleen samaa kun roosa!! :D yhdessä tehtiinkin suklaata, ja aika samanlaiset fiilikset jäi. ihan ok ja kyllähän nuo söi, mutta eipä tarvii miettiä valitsenko raakasuklaan vai fazerin sinisen :--D kiva ois kuitenkin joskus itse vielä kokeilla uudestaan, jos vaikka lopputulos yllättäis!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hah, no jep! se ei vaan jotenkin sovi meidän suuhun :D mutta kivaa oli tehdä ja itsekin tekisin kyllä toistekin jos se maku vaikka paranisi!

      Poista
  6. Hmmm, mä olen syönyt "pahaa" ja sitten törkeän hyvää raakasuklaata. Riippuu varmaan pitkältä siitä mitä sinne sekaan laittaa! :) Okei, mä tykkään myös tummastasuklaasta :D Voisinkin tän sun postauksen innosmana väsäillä erilaisia suklaita kotosalla ja sotkea samalla koko keittiön, en nimittäin ole mikään kokki :D. Ja olipas hei kiva kun kirjoittelit resepti postausta, useammin näitä ;) <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo, "täytteistä" varmaan riippuu aika paljon tuo maku :) oij kuulostaa hyvälle! ♥ pitääpä laittaa ylös että reseptejä blogiin, hah :D

      Poista
  7. Itse olen myös kuullut, että raakasuklaa ei ollutkaan niin hyvää kuin tämä nykypäivän hehkutus antaa ymmärtää :D Itse en ole sitä vielä maistanut, mutten pahemmin ole tummankaan suklaan ystävä, joten voi olla että tuo ei olisi oman suuni mukaista :'D Hyvältä se kuitenkin noissa kuvissa näyttää! <3 ;D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ihan oikeassa olet Tuuli! kannattaahan sitä joskus maistaa mutta ei paljoa kyllä menetä jos ei saakkaan maistia :D

      Poista
  8. Olipas mielenkiintoinen ja kiva postaus! Mulla ei ole kokemusta raakasuklaasta, mutta haluaisin kyllä kokeilla tehdä sitä itse. Tykkään myös tummasta suklaasta, joten toi vois mulla toimiakin :)

    http://sinaviola.blogspot.fi/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva että tykkäsit! :) se vois sit kyllä sopia sulle, tumman suklaan makuinen kun on :)

      Poista
  9. Mä oon pari kertaa syöny niitä valmis raakasuklaapatukoita ja ne on ollut ihan hyvän makusia, mutta jos totta puhutaan niin kyllä se fazerin sininen vaan vie voiton. :D Voisin silti joskus itse kokeilla tehdä tuota raakasuklaata mielenkiinnon vuoksi. Hyvä postaus. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ne valmiit patukat vois ollakin hyviåä, pitääpä maistaa joskus! :) ja kokeilehan ihmeessä!

      Poista
  10. Mä en oo kuullukkaan tälläsestä paketista! ^^ Vaikka ei ehkä suurinta herkkua ollut niin varmasti oli kivaa puuhaa sen valmistaminen :)

    <3Sini | myblog-bysini.blogspot.fi

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Näitä löytyy aikalailla ihan perus kaupoista! kivaa sen tekeminen kyllä oli :)

      Poista
  11. Todella kiva postaus ja blogi! pakko itsekkin kokeilla joskus raakasuklaan valmistusta!:) http://tessaheikkinen.blogspot.fi

    VastaaPoista

Jokainen kommentti piristää päivääni, kiitos siitä! ♥